Adamo Bio - Regine dei tuberi, le patate sono ricche di vitamina C, efficace nel limitare i danni causati dai radicali liberi, molecole di ossigeno nocive per i tessuti organici. Sono alimenti
Le patate: proprietà nutrizionali e benefici - La Buona Tavola
Patate: proprietà, benefici e come usarle in cucina
Francesca Salimbeni - Secondo l'USDA, una patata dolce media, con la buccia, al forno, contiene 103 calorie. Solo una porzione ti darà più del 400% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamina A;
Le mille proprietà nascoste della patata: non solo carboidrati, ma fitonutrienti e antiossidanti per la salute - Fondazione dieta mediterranea
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Patata: una buena fuente de vitamina C, B6 y hierro
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